猜猜我是誰??

材料： 饅頭1顆、蛋1顆、蔥花20公克、沙拉油適量 調味料： 鹽少許、胡椒少許 作法： 1. 蛋打散，加入鹽、胡椒調味，備用。 2. 鍋燒熱，加入沙拉油，放入蔥花炒香，再倒入作法1的蛋液，混合炒熟後撈出備用。 3. 饅頭蒸熟後，橫切開，夾入作法2的蔥花蛋即可。 鮪魚麵  材料：麵條１５０克　洋蔥１／６顆　甜椒３０克　蕃茄半個　水煮鮪魚罐頭３０克 調味料：鹽１小匙　胡椒粉少許 作法： １.麵條放入滾水煮熟取出備用。 ２.洋蔥　甜椒切絲，番茄切丁。 ３.鍋內倒入橄欖油１大匙，先爆香洋蔥絲　甜椒絲　蕃茄丁，在加入麵條　調味料及水煮鮪魚，快速拌炒均勻即可。

另外早餐的話也可以用土司來做料理喔!!!

法國土司
 
材料:蛋2個 牛奶1杯 奶油適量 糖1匙

做法:烹調步驟
1.將雞蛋打散加入牛奶中，再加上糖拌勻。
2.將土司去邊，浸泡在蛋汁中。
3.在一平底鍋中放少奶油，將近泡過的土司放入鍋中，煎至顏色稍成金黃色即可。

椒鹽蛋土司
 
【材　 料】
土司 4片
雞蛋 3個
蒜末 1/2茶匙
蔥末 1茶匙
辣椒末 1/2茶匙
炸油 適量
【調 味 料】
鹽 1/2茶匙
胡椒粉 適量

1.土司去邊,沿對角線對切,分成四等分的三角形,備用
2.全蛋打散成蛋液備用
3.將作法1的吐司片均勻沾上作法2的蛋液，放入約120℃油溫的油鍋中,以小火油炸1分鐘,並不時翻面,再改轉中火炸約30秒後撈出,儘量瀝乾油
4.將作法3鍋中的油倒掉,在鍋中放入蒜末.蔥末.辣椒末炒香,熄火後放入作法3的炸吐司片拌勻,最後撒上混合的調味料即可

蛋包飯
 材料：白飯３／４碗　蛋１顆　冷凍三色豆少許　番茄醬１大匙
調味 : a太白粉１／４小匙　水１小匙（調成太白粉水）
b鹽１／２小匙　番茄醬２大匙
作法：
１.　蛋打散，加入調味a拌勻，增加蛋皮韌性。
２.　起油鍋加２大匙油，入三色豆　白飯炒勻，加入調味b拌勻即是紅飯。
３.　平底鍋加熱，抹上一層薄薄的油，倒入作法１的蛋液，讓蛋一流成圓片　狀，等蛋汁快凝固時，將紅飯放入蛋皮的一端，一端的蛋皮反折覆蓋即可。
４.　食用時，可擠入蕃茄醬或甜辣醬。

紅燒豆腐燴飯 

材料：
絞肉50公克、蘑菇30公克、嫩豆腐3/4塊〔約200公克〕、蔥花適量、白飯1碗、沙拉油適量

調味料：
醬油1又1/2大匙、味醂1大匙

作法：
1. 蘑菇洗淨切丁；嫩豆腐切粗丁；所有調味料混合，備用。
2. 鍋燒熱，倒入沙拉油，加入絞肉炒至顏色變白，放入作法1的蘑菇丁略炒，再加作法1的嫩豆腐丁和混合的調味料，紅燒至入味，起鍋前撒上蔥花。
3. 盛白飯，淋上作法2的紅燒豆腐即可。


紅燒冬瓜 
材料
冬瓜500公克
三角油豆腐5片
薑片3片
水350㏄
沙拉油適量

調味料
A.
醬油40㏄ 　
糖15公克 　
蠔油10㏄
B.
五香粉少許

作法
1. 冬瓜去皮、去籽後切小塊狀，放入滾水中略汆燙即撈起；三角油豆腐放入滾水中略汆燙去油漬後撈起備用。
2. 熱鍋，加入適量沙拉油後，放入薑片爆香，續放入作法1的冬瓜塊和三角油豆腐拌炒，加入水煮至剩一半的份量，且冬瓜呈透明狀。
3. 續加入調味料A煮至入味，起鍋前撒入少許五香粉拌炒均勻即可。

另外你也可以買調理包來做喔~~像全家就有了~當然超市也有

我記得全家好像有茶碗蒸 麻婆豆腐 她的做法很簡單而且也很省錢

你可以試試看

另外超市也有在賣咖哩的調理包 只要煮一鍋水然後調理包放下去煮滾就可以了

煮滾之後淋在飯上即可

另外你也可以買冷凍水餃回來煮 不一定要買很多粒的

你也可以買比較少包裝的~~這樣不用擔心吃不完

煮.炸.煎.做成湯餃都可以